ドイツ発ミールキット宅配「HELLO FRESH（ハローフレッシュ）」：作ってみた感想

現在、食品市場で話題になり、人気を獲得している「ミールキット」。存在を知っていますか？使ったことはありますか？

私は、野菜宅配や食材宅配サービスを中心に、各社の利用体験談をご紹介しているフードブロガーですが、ミールキットも大の専門！

これまで２０社以上のミールキットをお試しし、各社のメリット・デメリットをまとめてきました。

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そんな中、今回は、２０２２年に日本にドイツから初上陸したミールキット「HELLO FRESH（ハローフレッシュ）」についていろいろと語らせてください！

「HELLO FRESH（ハローフレッシュ）」はどういうミールキットなの？メニューは？作り方・時短度は？他社と比較してコスパ的には安い？高い？実際に使ってみた口コミを写真付きレビューにてお届けします！

もくじ

• 今人気のミールキットとは？HELLO FRESH（ハローフレッシュ）とは？
• HELLO FRESH（ハローフレッシュ）を初めておためし！
• HELLO FRESH（ハローフレッシュ）を使ってみた口コミ・感想をレビュー

今人気のミールキットとは？HELLO FRESH（ハローフレッシュ）とは？

そもそもの話ですが、ミールキットとは何なのか？

ミールキット（mealkit）の原点はアメリカのNYにあり、仕事等で忙しく、なかなか自炊ができない家庭をターゲットに開発された使い切りの食材とレシピが入ったごはんセット。

アメリカ発！日本でも話題のミールキットとは？を詳しく読む

お弁当やお惣菜とは違い、すぐに食べられる加工品ではなく、自分で作る必要があるのが特徴。手間暇はかかるものの、材料を揃える手間を省けることや、料理が苦手・毎日の献立を考えるのが苦痛、料理はやっぱり自炊がいい、そんな人にはうってつけですね♪

なお、ミールキットといっても、販売元の会社によって特徴はそれぞれ。例えば・・・

・【調理時間】短くて５分、長くて１時間
・【調理の手間】すべての食材が既にカット済みである、調味料も全部付属しているミールキットもあり
・【材料へのこだわり＆安全性】材料が有機や添加物無添加など
・【価格帯】ワンコインのものから数千円の高級なものまで！
・【メニュー】献立の種類、小さなこどもも楽しめる味付けのものもあり
・【ボリューム】２人前から大家族まで

日本では、一早くミールキットを市場に導入し、人気を獲得したのが有機野菜や無添加食品の宅配サービス「Oisix（オイシックス）」。

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そんなオイシックスに続き、現在は多くのネットの食材宅配サービスから、スーパーのPVブランドまで、ミールキットを展開し始めました。

なお、日本で販売されているミールキットのほとんどは国内の会社が製造販売しています。

しかし！今回、初めてお試ししてみた「HELLO FRESH（ハローフレッシュ）はもともとはドイツ発のもの。展開し始めてから数十年、世界１７カ国で販売、累計販売１０億食の実績を持つ、世界のミールキット業界では最大手の一つです。

そんな「HELLO FRESH（ハローフレッシュ）」ですが、2022年、アジアでは初となる日本で運営をスタート！

食材宅配サービス＆ミールキットの大ファンであるブロガーはまあ即食いつきますよね^^;

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）」にはどんなこだわりがあるの？

ミールキットといっても、メーカーによって特徴は様々であることを先ほどお伝えさせていただきましたね。

では、HELLO FRESH（ハローフレッシュ）はどうなのか？他社と比較して何が違うのか？というところ。

① 【材料】素材をそのままお届け

オイシックスのミールキットは、野菜などが事前にカットされた状態で届くため、着る手間を省くことができますが、HELLO FRESH（ハローフレッシュ）は、材料がそのまんま（例えばにんじん１本、白菜１玉など）届きます。

そのため、調理時短は１商品20分〜40分程度と、よりかかってしまいますが、本格的に料理をしている感覚が得られて、調理の上達にもつながります。

② 【難易度】料理初心者でもOK

競合他社のミールキットサービス「Tasty Table（テイスティーテーブル）」や「chefrepi（シェフレピ）」などは、本格パスタ、本格スパイスやラム肉などのちょっと珍しいお肉などを使った、高級ミールキットも存在します。

たまに使ってみると楽しいですが・・・これら、レシピを見ながら進めても、調理が難しい！レシピ通りにやっても、料理に慣れていない人にとっては失敗もあります。

⭐️ Tasty Table（テイスティーテーブル）の口コミ体験談
⭐️ chefrepi（シェフレピ）の口コミ体験談

そういった意味では、HELLO FRESH（ハローフレッシュ）のミールキットは安心！メニューは本格的だけども、初心者でも失敗なしに取り組める、調理が簡単なものです。

③ 【材料へのこだわり】オーガニックや無添加ではないが国産

オイシックスや大地を守る会などは、野菜は有機（オーガニック）や無農薬、添加のたれは化学調味料不使用など、安全性へのこだわりが強いものもあります。

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）はオーガニックや添加物無添加などの取り組みはなく、情報として出ているのは、「材料は極力国産のものを使用していること」です。

旬の食材を選んで、メニューの開発を心がけています。

また、他社の野菜宅配会社では、農家さんからその会社に食材が届くまで、農協などの仲介業者をかますことが多いですが、HELLO FRESH（ハローフレッシュ）は、農家→HELLO FRESH（ハローフレッシュ）の工場まで直送をしていることから、収穫からお届けまで無駄な時間を省く＝野菜を新鮮な状態で保つ、といった工夫もなされています。

ここ、結構大事！

それから、食材へのこだわりといった観点ではありませんが、二酸化炭素の排出量ゼロに向けた運動、料理に必要な分だけ材料を届けてくれることによる食品ロスの削減、ダンボールやペーパーバッグなどの梱包材はすべて再利用可能なもの、など地球に優しい取り組みも行なっています。

④ メニュープランを３種類より選べる

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）は、ミールキット業界では珍しく、プランが３種類存在します。

・定番
・ファミリー
・低カロリー

また、ミールキットの個数と人数も、それぞれ３種類または４種類/2人前または4人前から選ぶことが可能です。

設定は、自身のアカウントのマイページより選択することができます（いつでも変更も可能）。

⑤ メニューは週替わりで１０種類から選べる

それぞれのプランのメニューは毎週１０種類が登場。公式サイトに登録した後、マイページより確認することができます。以下がとある週のメニュー一覧です。

◆定番↓

◆ファミリー↓

◆低カロリー↓

和風、洋風、中華、エスニックなど、ジャンルは様々で、そうめんやサラダなど、軽食もあり。どれも高タンパクで見た目もおしゃれですね♪

また、写真でも見受けられる通り、ものによって副菜１〜２品がつくなどそれぞれです。

各メニューは、写真をクリックすると、栄養情報や調味料のこと、作り方の工程が出てくるので、注文する前に詳しくチェックすることができます。

⑥ 【価格帯】見た目以上に安い？

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）は、見た目が豪華でボリューミーですが、値段はその割にはリーズナブル。

お値段はすべてのセットが一律で1,620円（つまりは１人当たり810円ということ）。

他社と比較して、これは高い？安い？

もちろん、スーパーのミールキットや生協系のコープデリなど、ワンコインでも購入ができるミールキットと比べると高いは高いですが、通販で購入するタイプのミールキット（オイシックスや大地を守る会など）と比較すると、決して割高ではなく、同じくくらいまたはちょこっと安いくらいです。

また、本体のお値段に330円の送料もかかってくるのでご注意を！

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）を初めておためし！

注文してから１週間後の指定の時間帯に到着（使い方として、毎週１度のお届けとなり、お届け日は選べませんが、時間帯は指定可）♪

大きくずっしり重たいダンボール！早速開けます。

おっレシピでしょうか？はい、レシピです。しっかり太い大きめの紙に記載されていて、見やすいし、ファイルなどにも保存しやすいですね。

初めてHELLO FRESH（ハローフレッシュ）を利用するとのことで、パンフ類も。HELLO FRESH（ハローフレッシュ）のこだわり等が書かれていました。

そして、なんと！パンフの写真にKikoちゃんが写ってるではないか！HELLO FRESH（ハローフレッシュ）のパンフのモデルさん、実は友達なんです^^（ちょっとした自慢？！笑）現在、ドイツ在住とのことで、ドイツ出身のHELLO FRESH（ハローフレッシュ）とご縁があったのかな^^

続いては、食材の明細表。透明性があることはナイスですね☆

材料は、ほとんどが国産でしたが、パプリカが韓国産、大葉が中国産、レモンがアメリカさんと輸入品でした。

で、食材たちはこーちーらー。

紙バッグに入っていました。エコですね☆

今回は、「定番」コースの３種類のミールキットをお取り寄せしてみましたが、まずは１品目の「肉団子と白菜のあったかそば」。材料です↓

続いて、「豚ロースの甘いクミンソースとコーンとトマトサルサ添え」。

ラスト３品目は「BBQソースが絶品！鶏もも肉の照り焼き」。

おまけ？に可愛らしいプチまな板も入ってきました^^ うちの子の遊び道具にさせていただきます♪笑

また、紙袋に下には、何かと怪しげな布袋が・・・

お肉が入っていました！

こちらの保冷バッグも再利用可能なエコなんですね〜確かにこだわってるわ！

材料が揃ったところで・・・早速、レシピに沿って作っていきますよ〜♪

① 「豚ロースの甘いクミンソースとコーンとトマトサルサ添え」

お肉は事前に解凍しておきます。

まずはトマトを半分に、それからじゃがいもを一口大のサイズにカット。

レシピのとおり、クミンパウダー、バルサミコソース、はちみつを使ってソースを作ります。

もう１つのソースも。クミンパウダー、牛乳、塩です。

トマトとコーンをボウルに入れて、付属のオニオンドレッシングと一緒に和えます。

一口大に切ったじゃがいもは、レンジで5分ほど、柔らかくなるまでチンしてから、フォークなどで潰します。

こちらを鍋に入れて、まずはオリーブオイル、

続いて、クミンパウダーと牛乳のソースを入れて、

ぐつぐつ、粘りっけが出てくるまで弱火で煮込みます。

お肉は、両面に塩を少々振ってから、オリーブオイルをひいたフライパンで日が中に通るまで焼いてから、バルサミコソースをかければ完成！

以上、主菜と副菜の準備完了♪調理時間は32分となりました。

じゃーん！豪華〜！普通にしてたら、まずは我が家の食卓には出てこないような何かです^^;笑

では、お味はというと・・・？

お肉は、豚肉ロースにしてはやわらかい♪ボリューム感もしっかりあって、これだけでもしっかりお腹いっぱいになりそう^^; バルサミコソースは、味濃いめで、個人的にはちょいと苦手だったかな＞＜

マッシュポテトも、クミンが強すぎ？癖がありますね。私は、ポーランド人とのことで、世界のいろんな不思議な味わいには比較的に慣れているほうだと思いますが、日本人の主人はこちらのマッシュポテトはダメでした＞＜

サラダ！こちらは、まあ無難というか！トマト＆コーンの素敵な組み合わせだし、オニオンドレッシングも普通に美味しい^^嫌いな人はいないかとそんなにいないかと思いますね^^

② 「肉団子と白菜のあったかそば」

まずは野菜類を写真のとおりにカット。

ひき肉は、鶏ガラスープの素、水、片栗粉、塩を入れて、粘りっけが出てくるまでしっかりもみもみ。

続いて、８等分の丸を作っていきます。

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れます。

沸騰したら、醤油、みりん、酒も入れて、まずは白菜と肉団子を入れて、１０分ほど蓋をして煮込みます。

※余談＞＞こちらのお鍋、とっても可愛いでしょ♡ハリポタ×ルクルーゼのコラボ品だよ♪

続いて、他のお野菜たちも入れて、もう５分ほどぐつぐつ。

いい感じで煮込まれました♪

別の鍋に、そばを茹でたら・・・

ほーら、完成！こちらは、らくらく、28分で出来上がりました。

食べてみた感想はというと・・・うーむ、無味？なんか、汁に味がついていなくて、また、お野菜たちもお蕎麦もだいぶ薄味で、もうちょっとパンチが欲しいかな〜？（肉団子は、味付けも食感もしっかりしているのですが！）

とのことで、反則かもしれませんが、冷蔵庫に秘められていためんつゆ、それから七味とうがらしをどっぷり入れて、濃いめを演出^^; うん、これは満足！笑

③ 「BBQソースが絶品！鶏もも肉の照り焼き」

まずは水菜、トマト、青ネギをカット。

３種類のソース（BBQソース、シーザーソース、お酢とからしのソース）を作ります。

一口大にカットしたジャガイモをレンジで５分チンしてから、

油をひいたフライパンで炒めます。（写真、ぶれましたね、すみません・・・）

少し焦げ目がついてきたところで、取り出して、シーザーソースと和えます。

フライドオニオンをぱらぱらとかければ、じゃがいもの副菜は完成^^

鶏肉は、油を入れたフライパンに入れて、なんとなく火が通るまで焼いてから、

BBQソースをまわしかけて、とろみが出るまで弱みでぐつぐつ。

ラスト、水菜とトマトのサラダにからしドレッシングをかければ、豪華３品が完成！こちらは、３品とのことで、調理時間はちょいと長めの41分。

ボリューム満点！

こちらの３品の中でダントツに美味しかったのがじゃがいも！オニオンフレークのこりこりした食感と相性よさげ♡

お肉も、さすがのもも肉で柔らか食感です。BBQソースも、ちょうど良いこってり感。

水菜とトマトのサラダはからしのドレッシングが美味♡お酢大さじ1/2、からし少々、塩少々を混ぜるだけで簡単にできるので、こちら、また日常的にリピートしたいと思います♪

HELLO FRESH（ハローフレッシュ）を使ってみた口コミ・感想をレビュー

最後に、HELLO FRESH（ハローフレッシュ）のミールキットを使ってみた私の口コミ＆感想をまとめます！

・【味】３品中、１品は合格◎他２品は、うーむ、リピートはいいかな〜といったところ

・【時短度】20分〜40分の調理時間と、他社のミールキットと比較すると長め。在宅勤務＆子供２人いるワーママな私にとってはちょいと負担に。

・【メニュー】毎週１０品ほど登場するため、バラエティー豊かなところがいい。

・【コスパ】１人前810円と、悪くない。１人あたりのボリュームもしっかりあったため、満足度は高め。

こちらを踏まえて、我が家的には、味があまり好みでなかったのと、調理時間が長すぎたことを踏まえて、２回目以降は解約してしまいました。

が、好みは人それぞれ！いろんな種類のミールキットをお試ししてみたい人にとっては一つの有力な候補になるのではないかと思います^^ とのことで、ぜひ一度お試しあ〜れ♪