持続可能な開発目標(SDGs:Sustainable Development Goals)に対する「食」の役割や私たち個人が取り組めること、また積極的に活動を行うサービスについてご紹介しています。

未利用魚が購入できる通販・サブスクは?4社のサービスを比較
規格外のお野菜や切り端のお肉など、見た目がイマイチでも安くて美味しい食材の利用を検討している方は多いのではないでしょうか。これまで形が悪い・調理に手間や技術が必要といった理由から、市場に出回ってこなかった「未利用魚」も、...
持続可能な開発目標(SDGs:Sustainable Development Goals)に対する「食」の役割や私たち個人が取り組めること、また積極的に活動を行うサービスについてご紹介しています。
規格外のお野菜や切り端のお肉など、見た目がイマイチでも安くて美味しい食材の利用を検討している方は多いのではないでしょうか。これまで形が悪い・調理に手間や技術が必要といった理由から、市場に出回ってこなかった「未利用魚」も、...
持続可能な開発目標(SDGs)は、世界中の課題に対処し、持続可能な未来を築くための枠組みです。その中でも「飢餓をゼロに」と「栄養と健康」は、食品の供給と消費、そして食事の大切さに焦点を当てています。 特に、お腹を空かせた...
普段の買い物の際に、できるだけ環境や人に配慮した商品を選びたいと考えている方も多いでしょう。 「エシカル消費」は私たちが環境問題や社会問題を考え、解決の手助けをするきっかけにもなります。商品を提供する企業にとってもエシカルな視点での食品の生産や販売の重要性が高くなっているのです。エシカル消費のなかでもエシカルフードの購入は誰にでも手軽に始められます。この記事では今すぐに取り入れやすい8つのエシカルフードをご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。
SDGs(Sustainable Development Goals)とは、2015年に国連加盟国全員が採択した持続可能な開発目標のことです。これは、2030年までに貧困や格差、気候変動などの問題を解決し、より持続可能な...
SDGs(Sustainable Development Goals)は、2015年に国際連合が掲げた持続可能な開発目標です。SDGsには、17の目標があり、その中には食や農業に関する目標も含まれています。一方、有機農業は化学肥料や農薬を使わず、土や作物を大切にした栽培方法で、健康的で美味しい食材を生産する農業の一つです。SDGsと有機農業は、持続可能な食と農を目指す上で密接な関係があるといえます。今回はSDGsと有機農業の関係性、現在の日本における有機農業の課題、SDGsと有機農業の関係がもたらすメリットについて詳しく解説します。