日本でもちょっと前に「食物繊維たっぷり」・「ダイエットに効果的」などで一大ブームを巻き起こしたチアシード。名前は知ってるけど、いまいちどんな食材なのかわからない・食べ方がわからない、そんな方向けに、日々チアシードを栄養しているブロガーがその全てを解説します！

アマランサスは、鉄・亜鉛・カルシウムなどが豊富に含まれる穀物です。欧米ではその栄養の高さとダイエット効果が評価され、大人気の食材です。そんなアマランサスとは何なのか？食事に取り入れることでどんなメリットがあるの？について、野菜ソムリエ＆食育実践アドバイザーが実体験をもとに解説！

キヌアは、その栄養価の高さから、欧米を中心に大人気を占める穀物です。日本ではまださほど馴染みがありませんが、一度キヌア生活を始めてみると、もうやめられない！キヌアラバー＆ヘビーユーザーが、キヌアの特性・効果・おすすめレシピを大公開中です♪

ターメリック（日本名：うこん）は、インドが原産地である、カレーやライスなどに使われる香辛料です。日本では、カレーなどに使われること以外にはあまり馴染みがないスパイスですが、実はこのターメリック、栄養価が抜群に高く、免疫向上やアンチエイジングに効果的なんです！そんなターメリックをなぜ摂取するといいのか？ターメリックラバーが熱く語りました！！

日本ではまだあまり馴染みがないシリアル「オートミール」。食物繊維・鉄分・ビタミンB・カルシウムを含んでおり、高い栄養価を誇っていることから、スーパーフードとして特に欧米の食卓で大活躍しています。オートミールって何？どこがいいの？おすすめの食べ方は・について、オートミール大国のポーランド出身のブロガーが解説しました！

Kombucha（コンブチャ）は「昆布茶」ではありません！今、欧米で、健康に良いと大ブームを起こしている発酵ドリンクです！日本でも、ネット通販でもちょこちょこで初めていますが、実は自宅でも簡単に作れちゃうんです♪私のKombucha（コンブチャ）の栽培日記をご紹介します！

オーガニックアドバイザーがおすすめする、今日から誰にでも簡単にできる、地球環境を守る１０つの取り組みはこちら！

世界中でダイエッターや健康オタクの間で話題になっている「ココナッツ」。日本でも気軽に手に入る、ココナッツウォーター、ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツクリームの何がいいのか？やおすすめの食べ方・レシピをココナッツ製品のヘビーユーザーが解説しました！