野菜ソムリエであり、これまで30社以上の野菜宅配サービスを利用・比較してきたブロガー「野菜人」です。
2年前に東京都内から埼玉に引っ越しをしてから、埼玉県内の美味しい野菜を探し求めてきました。
その中で、つい最近出会ったのが入間市に所在している明石農園の「あかし野菜」さん。100%有機栽培または自然栽培の野菜を個人宅までお届けしてくれる野菜宅配サービスです。
本記事では、そんなあかし野菜の野菜セットを注文して思ったこと全般：野菜の味やおすすめの食べ方、サービスの使い勝手などについて私の口コミ体験談をお届けします！
目次
あかし野菜の野菜宅配サービスの特徴を知ろう！
野菜宅配サービスを利用して野菜を注文する前にまずは知っておきたいそのサービスの特徴。
・どんな野菜を取り扱っているの？慣行栽培（普通に農薬と化学肥料を使っているモノ）？有機栽培？
・価格帯は？送料は安いの高いの？
・野菜以外の商品はあるの？
などなど。あかし野菜のサービスはどうなのか？他社の野菜宅配と比較して何が良くて何がデメリットなのか？
若い社長が強い想いを持って創業
あかし野菜の名で野菜宅配サービスを運営している「明石農園」は、2013年に、農家さんにしてはまだまだお若い明石誠一さんによって創業されました。
自然と関わる仕事がしたい、とのことで、富士見市にある有機野菜を栽培する農家さんの元で学んだ後、埼玉県の三芳町内で野菜を育て始めました。
2haほどある畑で「微生物の多様性」を大切にしながら、種から土や根っこまで、全てにこだわりを持って栽培活動をしています。
栽培方法はこだわりの自然栽培！
直近でとても人気になってきている野菜の栽培方法が「自然栽培」です。
自然栽培とは何なのか？
野菜の育て方には、大きく分けると3タイプがあります：①慣行栽培、②有機栽培、③自然栽培。
慣行栽培は、国の機関（日本の場合は厚生労働省）が指定する農薬と化学肥料の上限量を上回らないかたちで栽培された、一般的な農薬と化学肥料が使われて栽培された野菜たちです。日本の99%の野菜がこちらの観光栽培の野菜であります。
有機栽培（オーガニック農法）では、有機JASといった国際規格が指定した天然由来の農薬のみ使用することができます。おおよそ33個あるこの農薬は、研究結果等から、人間の健康や土などの環境に負担が少ないとわかったことから、使用が許可されました。
また、有機栽培では、化学肥料は使用することは禁止されており、有機肥料のみ活用されます。
いわゆる、慣行栽培と比較すると、出来上がった野菜の安全性が高く、環境も汚染しない、いろんな意味で優しい栽培方法です。
日本では、有機栽培の野菜は全体の0.2〜0.3%と、とても少ないのが特徴です。
最後の自然栽培は、有機栽培と似ていますが、ここでは、いかなる農薬も使用することができません。
肥料は、枯葉などの一部の自然界のもののみ使えます（有機栽培の場合は、牛糞や牡蠣殻石灰などは使ってOK）。
農薬も肥料も使わない、土・水・太陽などの自然のリソースにのみ頼って栽培された、とても珍しい野菜たちです。
自然栽培は、野菜がしっかりと育ってくれるのに大変なる労力がかかるのが最大の特徴です（野菜を病気や虫から守るために、手作業で虫を取ったり草を取ったりする必要があります・・・）。
安全性は有機栽培野菜以上に高く、オーガニックファンの需要が極めて高い反面、栽培が難しいことから、日本ではほとんど作られていません。
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慣行栽培/有機栽培/自然栽培の農法の違いをより詳しく知りたい方はこちらもどうぞ！↓
有機、無農薬、減農薬、低農薬、自然栽培野菜の違いをわかりやすく解説！
明石農園は、この自然栽培の野菜のみ取り扱っています。その栽培へのこだわりは「地球と土がキレイになる栽培を行う」ということ。
・年間約40種類の自然栽培野菜を作っている
・野菜の種は全て固定種（昔から存在する、従来の種子）であり、各農家さんんのところで独自栽培されている（自家採種）
・露地栽培の旬の野菜を取り扱い（ハウス栽培は行っていない）
・肥料は、農家さんのところで出た雑草堆肥のみ使われている
以上から、農薬や肥料が土とさらにその下にある地下水に流れることなく、健康的な土を保つことができます。
また、農薬を使わないことで、野菜に、人間にとって害となる物質が含まれないことになるため、安全性が極めて高くなります。
取り扱い商品は、野菜＆うどんのみ
明石農園が展開している「あかし野菜」の野菜宅配・通販サイトでは、一般的な食品の取り扱いはなく、野菜とうどん（とTシャツ笑）のみ販売されています。
野菜は、単品ではなく、セットでの注文となります。Sセット・Mセット・Lセットから選ぶことができます。
| セット名 | 値段 | 内容 |
|---|---|---|
| 野菜セット（小） | 2,690円 | 4～7個 |
| 野菜セット（中） | 3,930円 | 7～12個 |
| 野菜セット（大） | 4,970円 | 8～16個 |
※別途送料がかかる。
お値段は、慣行栽培の約3倍、有機栽培と比較しても1.5倍くらい高いです。お値段が高くなってしまうのは、栽培効率が悪い自然栽培の特性。
日本で有名な自然栽培の野菜とお米の宅配サービスである「ナチュラルハーモニー」も全く同じような価格帯になっています。
安全性が保証された野菜が欲しい！環境に優しい商品を買いたい！そんな人は、ある程度は出費を覚悟せねばということです＞＜
また、野菜以外に販売がある「うどん」は、入間市三芳町で作られた、自家採種・無肥料自然栽培の小麦100%のものとなります。原材料は、小麦・水・塩のみと、とってもシンプル。昔ながらの製法で作られた、伝統的な味わいのうどんです。
うどんは、8袋8,590円から40袋入りまでの幅広い販売となります。
有名な野菜宅配会社である「大地を守る会」や「オイシックス」などは、野菜以外にも、生鮮食品全般を取り扱っていることから、別群の便利さであります。でも、自然栽培の野菜は販売していません。
・大地を守る会の私の口コミ体験談
・オイシックスの私の口コミ体験談
あかし野菜は、野菜メインの取り扱いでありながらも、野菜自体のこだわりがとても強いといったユニークな野菜宅配さんです。
野菜の栽培だけではなくて、自然栽培の啓発啓蒙活動も行っている
野菜の栽培と販売が事業の中心になりながらも、オフ活動に、地域でイベントや講演会を開催したり、農業スクールを運営したりなどの社会貢献活動も行っています。
そんな地元密着型の会社であり農家さんです。
あかし野菜の野菜セットをお試しでお取り寄せ♪
明石農園の「あかし野菜」がどんなモノであるのか、野菜ソムリエ＆野菜宅配マニアとしては、めちゃくちゃ気になったので、早速お試しで野菜のM（中）セットを注文してみました！
届いたのはこちら！
開けてみると、まずは、お便り一覧が。
明石農園のこだわり、今回届いた野菜たちのリスト、定期便利用に関する案内が入っていました。
今回入ってきた野菜たちは以下〜↓
・じゃがいも（男爵）
・源助大根
・ルッコラ
・日野菜かぶ
・王滝かぶ
・さつまいも（紅はるか）
・里芋（土垂）
・金町こかぶ
の合計9品です！
カブやさつまいもなどの冬野菜が多めですね。一品ずつ、野菜ソムリエの厳しい目で検品していきますよ！
① ルッコラ
大きめのパック。鮮度高め！写真だとなかなか伝わりずらいところがあるかもしれませんが、葉っぱがぱりっぱりです。
色も、変色ない、均等な緑色。とっても良質です！
② 日野菜かぶ
色は大根、形は人参のような、珍しい品種のかぶです。食べるの初めてかも！
美脚です♡笑 自然栽培らしい、キレイだけど不器用な野菜です^^;
③ じゃがいも
1個1個が小さく、ころころした可愛い見た目のじゃがです。
少々の凸凹等はありましたら、皮がつややかで、持った感じも、しっかり弾力があります。めちゃくちゃ良いできです！
④ 金町かぶ
こちらも、先ほどのジャガイモに負けないくらい、とてもキレイなできあがり。均等な大きさだし、皮もつるっつる！
⑤ 王滝かぶ
大きさも色も弾力も100点満点◎
⑥ 大根
しっかり縦に長くて、形も見てのとおり、とてもキレイですね。触った感じも、硬く、鮮度が高いです。
⑦ 里芋
里芋らしい、アンバランスな感じではありますが、色や触り心地は◎。新鮮です！
⑧ さつまいも
さつまいもって慣行栽培のものでも形がまちまちですが、こちらは、双子のような、大きさも形も揃ったものでした。んもう見るからに美味しそう〜♡
⑨ 黒豆
野菜ではないおまけも届きました！黒千石大豆の黒豆です。一般的な大豆より栄養価が高いそうです。おすすめレシピは塩煮or甘煮なんだとか！初めて食べる品種なので、楽しみです♪
どのお野菜も鮮度が高く、キレイな見た目だった！
あかし野菜のお試しセットのお野菜たちは、とにかくぴっかぴかの鮮度！それから、ほんとうに自然栽培？と驚くほど、形よく育ったものでした。
農薬と肥料を使えば使うほど、形が整った、凸凹や傷がない野菜ができあがりますが、ここまでキレイな見た目の自然栽培野菜は初めてみるかも？と思ってしまうほどでした。
野菜ソムリエの目でみて、100点満点に違い合格点です！！☆
では、味見に突入♪
それぞれのお野菜ちゃんたちを調理して、味見してみました！
小松菜
小松菜は、ネギとにんにくの中華風炒めに。
中華味で味を整えましたが、いつも使っている小松菜より全体的に甘めに仕上がりました！小松菜自体が、えぐみが少なく、甘いんですね^^
金町こかぶ＆
こちらのかぶは、最近はまっているぬか漬けに。
めちゃくちゃしっとり！味がとってもよく染み込みました。通常のかぶのぬか漬けと比較すると、やや薄味・さっぱり・甘めに仕上がりました。かぶ自体に甘みがあるんだろうな〜と実感。
王滝かぶ＆日野菜かぶ
2種類のかぶたちは、それぞれ生で食べ比べ！スライサーでうす〜くカットして、まずはそのままいただきましたが、日野菜かぶは甘みたっぷり、王滝かぶはしっかりとした辛さがありました。王滝かぶのみ、少しだけ塩につける必要があるとのことですね。
少し塩で辛さをひいたら、びっくりするほど甘めに仕上がりました！食感も、どちらのかぶも抜群なシャキシャキ感。あまりにも野菜自体が美味しいので、ドレッシングなどいらず、そのままお酒などのおつまみにしたら、んもう最高です♡
里芋
定番のお味噌汁にイン。
ねっちょり♡かみごたえ抜群です♡お味噌がしっかり染み込んでくれて、複雑な味わいに仕上がりました。
大根
冬に食べたくなる！おでんの具にまるごと1本使いました。
汁が生までじっくり行き届きました。そして究極に柔らかい！けど弾力もある。大根を食べているというより、はんぺんというかお餅というか・・・なかなかのクオリティーの大根でしたね。
ルッコラ
ルッコラは、日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、ザクロと一緒に（別の野菜宅配さんから届いた水菜も合わせて）、和風ドレッシングをかけていただきました。
ルッコラは、生で食べると苦味があるのが特徴ですが、こちらのものは、毒味といいますか？が少ない印象でした。サラダのように、さっぱりとした後味。ワンパックぺろりといけちゃいますよ！！
じゃがいも
じゃがいもは、スライスして、ぐるぐると見た目トルネードのようなおやきに。
大好きなハーブ、マジョラムも少し振りかけて。マジョラムのちょっとした辛さとじゃがいもの濃厚な甘みが抜群の相性でした！これ、リピ決定です☆
さつまいも
さつまいもは、もうすぐ2歳になる息子が大好物とのことで、全て息子に分けました！シンプルに茹でてそのままぱくぱく。私も味見をしましたが、味が超濃厚！いつものさつまいもにまるで砂糖を加えたような感じ。
息子も、これまで以上に食いつき、丸ごと1本完食しそうになっていましたよ〜♪
黒豆
黒豆は、定番の甘煮に。
ねっとりというよりりこり食感であったのが何より印象的でしたね！加工品を買うのと一から自分で、美味しい豆から作るのだと天と地の味の差です。ここまで美味しいお豆が食べられるって・・・は〜日本に住むって幸せ♡笑
全てめちゃくちゃ濃厚な味わいでした！
あかし野菜の自然栽培野菜を味見してみて思ったのが、一般的な慣行栽培の野菜と比較して味がとっても濃いこと。野菜自体に濃厚な美味しさがあるので、正直、ドレッシングやたれなどを使いすぎるともったいない。
塩胡椒だけのシンプルな味付けだけでも、野菜の最高の味を楽しむことができると心から感じました。
ただ、有機野菜のほうがさらに野菜の味が濃いような気がします。これは、肥料を使っているためですね。自然栽培野菜は、もちろん甘みはしっかりありますが、どっちかと言ったらすっきりとした程よい甘みが特徴的です。
なかなか言葉で表現するのは難しいので（笑）、気になった方は是非一度ご自身で自然栽培の野菜がどんなものであるのか？スーパーの野菜と比較してどう違うのか？を試してみてください！
あかし野菜の利用方法
野菜セットは小・中・大の3種類から選ぶことができます。発送は、月曜日と木曜日の週2回です。
月に1〜2回、その月にお届け予定となるお野菜のリストが通販サイトで更新されます。
初回限定のみ、「お試しセット」という取り扱いとなるので、送料が無料になりますが、2回目以降では別途発生します。
2回目以降の利用は、毎週・月1・臨時の頻度での注文となります。いわゆる、定期購入ってやつです。お休みしたい場合には、お届けの2日前までに連絡をすれば、無料で何度もスキップすることができます。
登録するだけしておいて、欲しい時に頼むといったやりかたももちろんあり（ただ、私の経験上、キャンセルのし忘れが頻繁に発生するので、そこだけご注意を・・・！＞＜）
あかし野菜の野菜セットを注文してみて思ったこと・口コミと評判
明石農場の「あかし野菜」の野菜をお試ししてみて思ったことはざっくり以下！
・鮮度がめちゃくちゃ高く、見た目が綺麗すぎる野菜たちだった
・味に深みがあり、野菜の中では王者級
・有機野菜と比較しても、食の安全性が高く、環境にも優しい自然栽培野菜だけを取り扱っていることに共感を得た
・ちょっと値段は高いけど、自然栽培といったニッチな野菜であることから仕方がない
・定期便だけではなく、都度注文もできるので、意外と便利
・野菜以外の食材ラインアップがないことから、ネットスーパー的な役割が担えないことを不便と感じる人もいるであろう
私はこれまでいろんな野菜宅配サービスをお試し利用してきましたが、慣行栽培なのに、形が歪であったり、しなしなの状態で届いたり、虫食いばかり（＆虫ももれなくついてきたり笑）など、ほんっとうにいろんな経験をしてきましたが、正直、野菜のクオリティーでいうと、あかし野菜は、他社と比較しても、めちゃくちゃ高かったです。
味も慣行栽培の野菜と全然違う！濃厚なので、変に調味料を加える必要なし。塩・故障やシンプルにポン酢だけでもとっても美味しく食べることができました。料理が下手＆苦手な人は自然栽培が向きます^^;笑
デメリット的な部分でいうと、やっぱりお値段かな〜＞＜有機野菜も高いですが、自然栽培のほうが高いので。ここだけ、家計的にどう考えるかです！
あとは、あかし野菜のネット通販は、野菜とうどんのみ取り扱っているので、ネットスーパーな感じで、野菜もお肉も乳製品も全部一つのお店から頼みたい！そんな人はまず合わないです。食材宅配サービスではなく、あくまで「野菜に特化したサービス」なので。
ある程度出費は出せるから、本当に美味しい、農薬や化学肥料に汚染されていない、ホンモノの野菜を探し求めている人は、ピュアな気持ちで明石農園さんをおすすめします！
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記事を作成・監修した人
秋本マグダレナ。
ポーランド出身の野菜ソムリエ。
一児の母として子育てをしながら、「オーガニック」を中心とした「食」をテーマにブログで様々な情報を発信中。
