現在、何かと話題になっている有機野菜宅配サービスオイシックスのミールキット。
ミールキットは、カット・下ごしらえ済みの使い切り食材が自宅に届き、20分以内の時短で主菜と副菜が作れるお料理セットです。
通常のミールキットはお肉またはお魚に野菜が加わるセットとなりますが、オイシックスでは、スープ、デザート、ドリンクなど、期間限定でちょっと珍しい内容のものが登場します。
私はオイシックスの会員であり、現在、ミールキットを週1〜2程度で利用していますが、先日、なかなかおもしろいキットを発見し思わず衝動買い！
梅ジュースです！（梅酒の選択肢もあり）
私はこれまで梅ジュースや梅酒を作ったことがなく、一度どんなものかと試してみたかったのもあり、このタイミングで素敵なセットに出会うことができてもう喜び喜び♡
これからオイシックスのミールキットをお試ししてみたいよ！といった方に、そもそもミールキットとはどんなものなのか？私が注文した梅ジュースキットの口コミ体験談を写真付きレビューでご紹介します^^
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目次
オイシックスのミールキットで「梅ジュース」を注文してみた
今回販売されていた梅ジュースは定期会員限定で事前予約のみ対応しているミールキット。3週間前からの受付で、1週間のお届け期間が設けられていました。
今回のミールキットのアピールポイントは5つ！
① 良質な青梅が使われている
② 手もぎで収穫したこだわりの品
③ 旬の時期にお届け
かなり魅力的な説明♪
ミールキットの中身は、
・青梅（化学農薬と化学肥料がひかえられたもの）
・氷砂糖
・瓶
・レシピカード
・スパークリング天然水2本
梅は、500g/1kg/2kgから選ぶことができます。
作り方は、説明を見る限り初心者でも簡単にできちゃう感じ。
こどもも手伝えるポイントもあるのだとか☆家族イベントにもできますね。
ちなみに！梅ジュース以外にも梅酒のミールキットもありました。
内容と作り方は梅ジュースとほぼ同じで、お酒だけ追加されています。
で、価格帯はコチラ↓
梅ジュース購入の場合：
梅酒の場合：
梅ジュースのミールキットのご紹介はざっくりこんな感じ！では、実際に届いたキットはどんなものだったのか？次の章でご紹介します♪
オイシックスのミールキットの「梅ジュース」を仕込んでみた！
予約から約3週間後、念願のキットが届きました♪大きめのダンボール。
開けてみます。
まずは梱包材。
その下には明細書。肝心なお品はこちらです！
内容は・・・
ミールキットの本体↓
中身は青梅、氷砂糖、レシピブックです。
レシピカードの内容はこんな感じ↓
ぱっと見て、シンプルな手順であることがわかりますね。
瓶↓
スパークリング天然水↓
ではでは早速仕込みに入りまーす♪
① 瓶の消毒
まずは、パッキンを蓋から外して瓶と一緒に洗います。お湯を注ぎ、回しかけて、全体を温めます。
清潔な付近で拭き取り、自然乾燥させます。
② 手を綺麗に洗う
流水で手の汚れを洗い流し、手首や爪の間を丁寧に洗います。
③ 梅を洗う
梅を流水で一個一個優しく洗ういます。
洗った後は梅を傷つけないように、一個一個丁寧に、水滴な残らないように拭き取ります。
④ 梅のヘタを取る
竹串などを使い、梅のヘタを取り除きます。
（梅の実を傷つけないように要注意です！）
⑤ 梅を氷砂糖に漬ける
保存瓶に氷砂糖と梅を交互に入れる。
お好みでお酢50mlを入れてもOK!!（よりすっきりした味わいになり、発酵も抑えられるのだとか）
梅を洗う作業から漬け込みまではこどもと一緒に取り組めます。
第一層↓
第二層↓
第三層↓
第四層↓
第五層↓
蓋をして、湿度の少ない安暗所にイン！
エキスに遣っていない状態の梅は発酵しやすくなるので、梅がエキスに完全に浸かるまでの間は梅にエキスがかかるように、1日に1回は瓶をゆすります。
仕込み1日目↓
仕込み2日目↓
仕込み3日目↓
仕込み5日目↓
仕込み8日目↓
仕込み10日目↓
仕込み13日目↓
10日から3週間ほど経過して梅がしわしわになってきたら出来上がりの目安になります！（保存場所によって出来上がりまでの日数が変わります。）
我が家では13日目に梅がいい感じにしわしわっとしてきたので、こちらで完了とみなしました！
オイシックスのミールキット「梅ジュース」が完成！
あっという間に完成しちゃいました！梅エキスが出来上がったらまずは熱湯消毒したお玉などで梅の実を取り出します。
こちらが我が家の梅のエキス！クリアな綺麗な色ですね^^
レシピブックと一緒にこのようなタグが入っていたので、せっかくとのことで、つけてみました！おしゃれさアップ♪さすがオイシックス♪笑 とことん食のおしゃれを追求しています。
梅エキスは冷蔵庫で保存して、半年を目安に飲みきる必要があるとのこと。
使い道は炭酸水と割るなど飲み物としてorデザート（ヨーグルト、アイス、かき氷などにかけるなど）や料理（お酢と混ぜて唐揚げに加えてさっぱりとやキュウリの漬物に利用するなど）にも使えます（そのままだとちょっと甘ったるい）。今回のミールキットと一緒に届いた天然水のスパークリングと割ってきました！
クリアー！！！！！！！梅の甘みとシュワシュワっとした炭酸の感じがたまらぬ！！ノンアルですが、スパークリング梅酒を飲んでる感じ。はまります笑 市販の梅ジュースにはないすっきりとしたおいしさを感じられました。
ミールキットの値段はそこそこしましたが、良質なエキスな出来上がったので、個人的には値段相当だと思いました。
それから、エキスに漬かっていた梅ですが、捨てるのはもったいない！とのことで、梅ジャムに活用！
梅ジャムの作り方：
① 漬けた梅の種を取り除き、実を包丁で細かく刻む。
② 鍋に梅とグラニュー糖10gを入れて中火にかけ、焦げないように絶えず混ぜる。
③ 煮立ったらグラニュー糖30gを加え、さらに煮る。途中で白いアクが出てくるので、そちらは取り除く。
④ とろみが出てくるまで煮詰める。
⑤ジャムが熱いうちに消毒した瓶に詰め、真空にする。
⑥祖熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
クラッカーに乗っけて食べたり、ヨーグルトに加えるなど、使い方は様々！
梅ジャムはスーパーなどではなかなか手に入らないちょっとニッチな食材なので、嬉しかったですね^^
感想まとめ
今回注文してみた「梅ジュース」というちょっと珍しいミールキットですが、なかなかスーパーの市販品では体感できない高品質な梅ジュースが出来上がり大満足の結果となりました！
また、梅ジュースだけではなく、梅ジャムも作れちゃうという、2倍の楽しみがありました。
オイシックスのミールキットはやっぱり楽しい♪他社の野菜宅配のミールキットと比較してもちょっとしたイベント感があり、子供と一緒に作れます。
オイシックスのミールキットをまだ利用したことがない人は、お試しセットから注文をすると良いかと思います！お試しセットは初回利用限定で1,980円（送料無料）、中身はミールキット2種類とその他加工品や野菜15品前後。お得な価格帯で豪華な内容になっているので、一度はトライしてみる価値がありますよ！
⭐️オイシックスのミールキットが入ったお試しセットの詳細
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