SDGsと有機農業、サステナブルな食と農の未来について
SDGs(Sustainable Development Goals)は、2015年に国際連合が掲げた持続可能な開発目標です。SDGsには、17の目標があり、その中には食や農業に関する目標も含まれています。一方、有機農業は化学肥料や農薬を使わず、土や作物を大切にした栽培方法で、健康的で美味しい食材を生産する農業の一つです。SDGsと有機農業は、持続可能な食と農を目指す上で密接な関係があるといえます。今回はSDGsと有機農業の関係性、現在の日本における有機農業の課題、SDGsと有機農業の関係がもたらすメリットについて詳しく解説します。