野菜宅配の坂ノ途中、有機農業の課題をまとめた「有機農業白書 vol.0」を発表
株式会社「坂ノ途中」は、12月8日、「有機農業の日」に、環境負荷の小さな農業を促進すべく新たな動きとして、「有機農業白書 vol.0」を公表した。有機農業の環境持続性に焦点を当て、現状と課題、持続性の定義、有機農業と慣行...
株式会社「坂ノ途中」は、12月8日、「有機農業の日」に、環境負荷の小さな農業を促進すべく新たな動きとして、「有機農業白書 vol.0」を公表した。有機農業の環境持続性に焦点を当て、現状と課題、持続性の定義、有機農業と慣行...
SDGs(Sustainable Development Goals)は、2015年に国際連合が掲げた持続可能な開発目標です。SDGsには、17の目標があり、その中には食や農業に関する目標も含まれています。一方、有機農業は化学肥料や農薬を使わず、土や作物を大切にした栽培方法で、健康的で美味しい食材を生産する農業の一つです。SDGsと有機農業は、持続可能な食と農を目指す上で密接な関係があるといえます。今回はSDGsと有機農業の関係性、現在の日本における有機農業の課題、SDGsと有機農業の関係がもたらすメリットについて詳しく解説します。
2018年5月20日発売の「日経ヴェリタス」にインタビューが掲載されました!
野菜と健康について考えるのが大好きな野菜ソムリエ、オーガニックアドバイザー。365日3食、有機野菜を食べています^^ 働く一児の母であり、現在野菜宅配・通販を利用中です。