大地を守る会のオーガニックフェスタとは、年に1会開かれる、生産者と消費者の交流のためのイベントです。
今年の開催場所は、新宿のNSビル。
このビルの30階で開催されています。
ご試食ルーム
まずは、大地を守る会の商品が試食できる、『試食ルーム』にやって来ました。
多くの商品が並べられているので、気になるもの試食できます。
試飲できるように、小さなカップで配られています。
つづいては、お煎餅
こちらも、じっさいに味見させていただきました。
大地を守る会では野菜しか買ったことが無かったので、様々な商品がある事に驚いていました＾＾；
オーガニック・マルシェ
次は、生産者が直接はんばしているオーガニックマルシェをみてきました。
野菜も味み出来るように、ドレッシング月の試食がありました。
とても、おいしかったので、ドレッシングを購入しました。
ちょっと気になったのが、光食品株式会社さん。
『美味しんぼ』にものったことのある会社がある事に、驚きました。
（参考：光食品株式会社）
山田まりやの虹色ベジライフ・公開トーク
女優の山田まりやさんの公開トークも行われていました。
書籍の販売コーナーもあったので、購入しました。
購入者には、その場でサインが貰えるとの事だったので、しっかりと頂きました＾＾
自宅に帰り、購入した商品で作ってみました。
オーガニックフェスタで購入したこのお酢は、日本で唯一、米の栽培から自社で行っている物です。
こちらも美味しんぼにのった事のある会社でした。
特大のマッシュルームとお酢を使って、きのこのマリネを作りました。
生で食べられるキノコでしたので、加熱せずにそのまま頂きました。
炒め玉ねぎドレッシングはも生野菜サラダにしていただきました。
