自然栽培の野菜を宅配したい方！「ベジモ」をご存知ですか？
「ベジモ」は、愛知、広島、栃木で自然農法で栽培された野菜を販売している野菜宅配さん。
まだ知名度はさほど高くはありませんが、数少ない自然栽培野菜宅配の1つとのことで、野菜ソムリエとオーガニックアドバイザーの私は大注目中であります。
では、具体的にどんなサービスであって、どんな野菜を届けてくれるのか？自然野菜が入ったお試しセットを注文して検証してみました！本記事は、そんな「ベジモ」の口コミ・評判レビューとなります！
もくじ
自然栽培野菜宅配「ベジモ」のこだわり
VEGIMO（ベジモ）の名前の由来は、「ベジタブルをもっと」！
・「野菜をよりすきになってもらいたい」
・「有機農野菜にふれてほしい」
・「野菜・畑とお客さんの距離をちかづけたい」
そのような想いを元に展開している野菜宅配さんです。
ベジモ誕生の経緯は、創業者の方のお父さんが、定年退職した後の趣味で有機野菜を育て始め、家族皆で食べたオーガニック野菜の美味しさに感銘を受けたことから、より広く、全国の人向けに通販経由で有機野菜のよさを広めようと始めたことにあるそうです。
一般的な食卓では、お肉が主役に。それがなぜなのか？主役になれる美味しい野菜を作ろうでないか！と、野菜の個性を最大限引き出すことを目指しているのだとか。
取り扱っている野菜は全てこだわりの自然栽培
ベジモのお野菜は、愛知、栃木、広島の3県で育てられた、100%自然栽培のもの。
野菜の栽培方法について、あまり詳しくない人に向けて、慣行栽培・有機栽培・自然栽培の違いをちょこっとおさらい！
| 栽培方法 | 農薬使用 | 肥料使用 |
|---|---|---|
| 慣行栽培野菜 | 化学農薬OK | 化学肥料OK |
| 有機栽培野菜 | 化学農薬使用NG・天然農薬OK | 化学肥料NG・有機肥料OK |
| 自然栽培野菜 | 化学農薬NG・天然農薬NG | 化学肥料NG・天然肥料OK（最小限） |
ややわかりずらいかもしれませんが、慣行栽培は、国の機関（日本では厚生労働省）が指定する農薬（化学的なものを含め）と化学肥料が使えます。
有機栽培は、国際機関有機JASが認めた約30の天然由来の農薬は使用可能、肥料は化学的なものはダメで、天然由来に限ります。慣行栽培より一段と安全性が高まることがわかりますね。
最後の自然栽培は、有機や天然の農薬であっても使用禁止。いかなる農薬も使えません。それから、肥料は、かれ葉などの自然界に存在するものに限り、動物性由来のもの（糞や牡蠣殻など）はNG。
健康志向の人は、農薬や化学肥料が身体や環境によくないことから、オーガニックや自然栽培野菜にこだわります。その中でも、より農薬と肥料に頼らず育てられた野菜が自然栽培であり、一般的には、有機栽培より安全性が高いお野菜と言われています。
そんな自然栽培の野菜は、日本ではまだまだ取り組んでいる農家さんが少なく、栽培面積も少なく、スーパーではまず見かけることはありません。自然栽培を求めたい場合には、通販経由での購入がおすすめですが、こちらも実はまださほど多く展開していません。
そんな中、ベジモは、100%自然栽培にこだわった、日本ではまだちょいとばかり珍しい野菜宅配サービス。耕作放棄地をフル活用し、
・農薬不使用
・化学肥料・動物性肥料不使用/有機・動物性肥料も最小限に使用
（使うとしたら、雑草や米ぬかベースのぼかし肥料のみ）
といった、農薬不使用はもちろんのこと、肥料も、ほとんど使わず、土・水・太陽といった自然の資源を最大限生かして栽培された野菜たちにこだわりを持って作られています。
それから、同じ旬の自然栽培であっても、生産者さんのこだわり、土地柄（土や天候など）、収穫時期などでも、味・外見・栄養素が違ってきます。いかに最も美味しく、高栄養の野菜を作れるのか、農家さんが日々日々考えてくれているというわけです。
自然栽培の野菜の最も良いところは、農薬や肥料を使用することで生まれる「硝酸態窒素」の値が少ない点。硝酸態窒素を過剰に摂取すると、発ガン性が高まると言われているなど、身体に害のある懸念の他、野菜のえぐみや苦味が控えめになるなど、圧倒的に美味しくなるといった特徴があります。
それから、表面に付着した農薬を気にする必要がないことから、野菜を皮ごと、葉ごと食べることができます。どの野菜も皮に最も多くの栄養が含まれているので、高栄養となるのです。
種もしっかり管理
ベジモは、栽培方法だけではなく、作物の元となる種までしっかりとしたこだわりを持っています。
現在、日本で最も多く使われている種は、「F1」と呼ばれる、栽培がしやすい形に、人間によって組み替えられ作られたもの。残念ながら、種より農薬処理されたモノも少なくありません。
ベジモの種の原則は、自然農法で作られた、農薬処理されていない、「伝統品種」や「固定種」。中には、農家さん自身が試行錯誤した結果である「自家採種」の種もあります。
オーガニック野菜は化学農薬や化学肥料の使用に関しては一定の基準がありますが、種までには触れていません。F1の種を使っていても、その後の栽培方法だけ気をつければ有機野菜と言えるわけです。
そういったところを含めて、本当の「安心安全」にこだわりたい人は、自然栽培を選んだほうが良いですね。
収穫した翌日にお届けを！
ベジモのもう一つのこだわりは、野菜の鮮度。
せっかく、試行錯誤して、野菜が一番美味しく、栄養価が高く、安全な状態で作れたのに、鮮度が落ちてしまったら台無し・・・とのことで、原則、収穫をしたその日に箱詰めをし発送、全国どこも、その翌日にお届けといったことをお約束しています。
鮮度が高いということはイコール栄養価も高いこと。ここは、野菜宅配業者としては、プロフェッショナルです。
基本的な購入方法は通販
ベジモの野菜は、公式通販サイトと広島・愛知・栃木内のレストラン＆総菜店で購入することができます。
全国の人向けに販売をしている通販サイトの特徴は、野菜セットだけの取り扱いであること。単品野菜や野菜以外の食品は一切置いていません。
なお、小さな野菜宅配はよく定期便（毎月・毎週）を頼んでくれる人のみ対象としていることがありますが、ベジモの場合は、定期購入以外に単発購入もできます。
野菜セットの種類は5つで、お値段は2,480円から5,508円までの幅となります。
しかもこれ、送料込み！（※北海道と沖縄のみ別途500円が発生）。夏のクール便でも込み込み！
送料込みでここまでのお値段は、自然栽培栽培宅配業界では間違いなく最安値です。安心安全な自然栽培野菜にこだわりたいけど、コスパも重視したい！そんな人は、ベジモを活用すれば大満足かと^^
定期便利用方法
定期便を使いたい人が抑えておきたいポイントは以下です：
・お届けの区間は、週1・臨週・月1のいずれかより選べる
・お届けの曜日は火・木・土のいずれか
・お届けの時間は、一般的な宅急便の時間帯より自由に選べる
・お届けのお休みは、お届け予定日の5日前までに連絡すれば無制限にできる
野菜セットに入ってくる野菜はその時々の旬のものであって、月に1度、登録のメールアドレスに、メルマガというかたちで内容が送られてきます。
また、公式サイトにも、「野菜からのお便り」というページがあり、そこから、現在の野菜たちの栽培状況を写真付きで見ることができます。親近感♪
また、一般的な野菜宅配では、嫌いな野菜を抜いてもらうなどのカスタマイズはできませんが、ベジモは、そのあたりも寛容で、事前連絡をすれば、苦手な野菜は入れないでもらえます。好きな野菜を増やす、といったこともできます。
支払い方法
支払い方法は、クレジットカードでの自動決済または代引き（毎回別途300円のお支払いが発生）から選ぶことができます。
自然栽培野菜宅配「ベジモ」をお試し！
ベジモには、初めて利用する人がお試し購入ができる「お試しセット」といったものが存在します。
やっぱり、実際に野菜を取り寄せてみて、どんな見た目なのか、鮮度なのか、味なのかを自身で確認してみないと、入会って難しいですよね？なので、お試しセットがあるのは大変ありがたいこと。
ベジモのお試しセットは、6〜7品の自然栽培野菜が入ってきて、1,620円。送料も込み。だいぶお得な価格設定となっていて、間違いなく、試しがいがあります。
今回は、そんなお試しセットを注文してみて、どんな自然栽培の野菜たちが届いたのか？写真付きでお見せしますね！
ベジモあいちのお試しセットが到着
今回届いたのは「ベジモあいち」のセット。ベジモの畑は、愛知県、広島県、栃木県にありますが、お試しセットでどの産地のお野菜がくるかは当日のお楽しみです。
オープン！
まずは、ベジモを紹介するチラシと明細が。内容は、本記事でご紹介したようなことがざっと。
なお、定期宅配として登録した場合には、チラシは一切入ってきません。また、梱包もビニールではなく、新聞紙が積極的に使われています。余分なビニールや紙を入れないことで、地球な大事な資源を無駄にしないといった純粋な想いが背景にあります。
お野菜たちが見えてきました。ぎっしり詰まっていますね。
水菜
小ぶりの水菜。芯から葉っぱの先々までピカピカ元気☆
しおれやすい葉物ですが、とても綺麗な様態です。
小松菜
小さめのコンパクトな小松菜。鮮度も同じくばっちりです。色も均等で濃いめの綺麗な緑ですね！
ところどころ虫食いが見られましたが、農薬が使えず、虫の防御が難しい自然栽培にしては、だいぶ少なめです。
大根
ミニ大根。大きさは、自然栽培らしく、それぞれ違って、1本1本に個性を感じます。
ラディッシュ
こちらも、大きさはまちまちですが、皮にツヤ＆ハリを感じられます。
スナップえんどう
均等な形＆綺麗な緑色が特徴のスナップえんどう。
もみもみした感じも、弾力があって、ぷりぷり・新鮮です。
にんじん
いかにも自然栽培！といったような、凸凹した人参ですが、葉っぱが新鮮であることから、採れたてであるのがわかりますね。
筍
ラストは筍！でかい！！笑 方面に水が浮かんできているほどのみずみずしさです。
自然栽培の7品が届きました
どのお野菜も、採れたてで発送！といったお約束を破っていませんでした。しなびやすい葉物含めてとっても新鮮！
野菜の形自体は、自然栽培が特徴とする歪さがありました。個人的には、この、それぞれ違う感じが個性的で好きなのですが^^;
また、野菜のサイズはちょいと小さめ。野菜セットのお値段が安い分、ボリュームにはあまり期待ができなそうであることもわかりました。
食べたどっ！！
では試食に入っていきまーす♡自然栽培のお野菜は、生が一番美味しい！とのことで、あまり手を加えない調理方法でいきました。
大根とにんじんは生でぽりぽり。
大根にしては、からさ控えめ。熱を加えなくても、生の状態で無理なく食べることができます。水水しく、すっきりともしてますね。
にんじんは、甘みた〜っぷり！我が家では、祖母が自宅の庭でちょこっと畑をやっており、同じく、自然栽培でにんじんを育てていましたが、まさにこの味！採れたてにんじんをばくばく食べていた子供の頃を思い出し、すっかり懐かしい気持ちに浸ってしまいました・・・♪
ラディッシュは、水菜と一緒に手抜き・シンプルサラダに！
ラディッシュのピリ辛さは一切感じられず、水菜と甘くみずみずしいハーモニーを成し遂げています。せっかく生が美味しいので、味付けは薄めのオリーブオイル＆塩だけで良いですね。
小松菜は胡麻和えに。こちらも、味付けは控えめにしておきました。
うんうん、自然栽培はやっぱりえぐみがすくない！しっかりとした甘みがあるとても美味しい小松菜です。
スナップえんどうは、生でぽりぽり。
こちらも、慣行栽培のえんどうと比較すると旨味の度合いがぜんっぜん違います！甘み5倍！！
最後の1品は筍。さすがに生で食べるわけにはいかないので、下処理をして炊き込みご飯に。（ついでに、セットに一緒に入ってきた人参も加えて）
とても爽やかなお味ですね。筍の臭みもなく、どこかフルーティーなごはんに仕上がりました♡
美味しさたっぷり！！
ベジモのお野菜を食べてみて思ったのは、これ、多分誰が食べても絶賛するよね？といったこと^^どのお野菜も味が濃く、甘みたっぷり。特に人参は、感動的な美味しさでした。
野菜自体がしっかりとした味わいなので、生で食べるのがおすすめ。といったところから、料理が苦手な人でも、自炊の時間が取れない人でも全然大丈夫！洗ってぽりぽりすればいいだけなのだから^^;
また、自然栽培は、肥料をあまり使わないことから、有機栽培の野菜と比較するとちょっとばかり薄味？単調な味？がすると言われていませんが、ベジモの自然栽培の野菜は有機栽培に負けないほど濃厚でした。
他社と比較して：自然栽培野菜宅配「ベジモ」の良し悪し
栃木・広島・愛知の自然栽培野菜を全国へ宅配してくれるベジモ。最後に、お試しセットを取り寄せてみて思った野菜の感想やサービスの使い勝手をまとめます！
| よかったポイント | ・野菜のクオリティーが100点満点（味、見た目、鮮度） ・自然栽培の野菜にしてはコスパがいい（野菜セットの値段が安い＆送料無料） ・農薬不使用なだけではなく、肥料や種までこだわり抜かれた安心安全な野菜である ・野菜セットは定期購入だけではなく、単発注文もできる ・野菜セットの中身をお好みで指定することができる ・野菜セットはそれぞれ1〜2人から大家族まで利用できるボリューム感から選べる ・初回限定でお試しできるお試しセットの販売がある |
|---|---|
| よくなかったポイント | ・野菜セット以外の販売がない（野菜単品や野菜以外の食材） ・野菜1個1個の大きさが小さめ |
何より嬉しいのが、「野菜の味が最高に美味しい」、「コスパよし」、「無農薬・無化学肥料の安心安全」といったところでした。
忙しくてなかなか自炊する時間が取れない・料理が苦手といった方も、一切調理せず、生でも美味しく食べることができるので、効率的です。
あとはやっぱり、無農薬・無化学肥料であることから、食の安全性に気を使っている妊婦さんや小さな子供がいるママパパさんにおすすめかな〜♪
個人的にはお試しセットは大満足な結果となり、またすぐにリピートに入りたいと思います^^
