先月、初めて千葉県松戸市の有機・無農薬野菜の個人宅配サービスである「綾善（あやぜん）」の定期便野菜セットを注文してみました。
無農薬なので安全性が高いのはもちろん、見た目よし・鮮度も高い、有機野菜たちが10個届きました。味がとっても濃厚で、んもう大満足♡すぐにファンになってしまいました^^
今回は、そんな綾善の定期便野菜セット2回目の感想をお伝えしたいと思います！
目次
綾善？どんなサービスなんだっけ？
綾善の野菜や宅配サービスの特徴についてはすでに別記事でご紹介させていただきましたが、皆々が読んでくださったわけではないと思いますので、振り返りも兼ねてもう一度簡単に！
消費者と距離が近いサービス
綾善は千葉県松戸市に位置する小さな農家さん＆宅配屋さんです。大手の野菜宅配と異なり、個人農家さんなので、家族でヒソボソと経営をしています。
こちらが社長のあやのさん！私より全然若い（笑）^^;↓
あやのさんはFacebookやインスタグラムでブログをやっており、お野菜の栽培や収穫の様子が日々見られます。フォロー中ですが、これがまた親近感があっていい！
野菜って注文したら当たり前のように自宅に届く、というわけではなく、いろんな人の苦労があってのことなんだな〜と大人ながらにふむふむ、と。子供といっしょにブログの様子をフォローしたりすると自然と食育を学ぶ機会になります。
また、届いた野菜の形があまりよくなかったり、ちょっとしなびてしまっていたとしても、なぜそうなったのか？といった現地事情がわかるので、許せてしまいます^^いわゆる、一緒に栽培活動に参加しているようなものですね！
ちなみに、社長のあやのさんは先日第二子を出産したのだとか。ちょうど出産と被った時期に届いた定期便野菜セットが今回の2回目のセットだったのですが、（またのちほど写真付きで詳しい話を記載しますが）1回目の時より梱包がちょっと雑に感じられました。
ただ、出産といった大変な時期で、いつもは社長自らが戦力となっている中、今回は収穫や梱包作業を旦那さんの大きな負担で頑張っていたとのことなので、んもういくら雑でも全然大丈夫です！！と言いたくなりました^^;
（あやのさんよく頑張った！お疲れ様でした！）
大手宅配サービスでは生産者さんの顔が見えず、万が一何か不満が出た場合にはクレームになりますが、綾善の場合は、家族感を実感できる心温かいサービスなんです。それが、大手の会社と違うところなのかな〜私がファンになったきっかけでもあるのかな〜といったところです。
産直＆農家直送である
綾善は、自身が運営している畑で採れた野菜たちを家族のメンバーやボランティアスタッフが自ら栽培〜収穫〜梱包〜発送しているのが大きな特徴です。
既におわかりかと思いますが、大手の野菜宅配サービスでは、農家さんと買い手の間に卸となり宅配会社が入るため、農家直送とは言えないのです。
農家直送のいいところは、新鮮な状態でお野菜が届くということ、それから野菜の値段を、卸が入らないことによりカットできることにあります。
取り扱っている野菜の全てが有機と無農薬
野菜宅配サービスを使いたいけど、どこがいいかな〜？と考える中で、大きな注目ポイントとなるのはどんな種類の野菜を取り扱っているのか？です。
大手野菜宅配サービスは「有機野菜の宅配ですよ〜」と歌いながらも実は多くの野菜が減農薬！（農薬を規定の半分まで削減したもの）どこまで安心安全なのか？は謎に包まれています。せっかくスーパー以上の出費をかけて野菜を宅配するのであれば、有機または無農薬100%にこだわったほうが私はいいと思います。
綾善では、減農薬野菜は一切取り扱っておらず、全てが有機野菜または無農薬野菜となります。有機野菜の国際規格である有機JAS認証はとっていないようなので（認証を取るにはお金や時間といった労力がかかるし、取るのは実は意外に難しい！）、農薬を使っていないといったことはただただ信じるしかありませんが、とにかく！有機と無農薬と語っているだけでポイントアップです。
伝統野菜に力を入れている
綾善は、めずらしい品種や種類の野菜は取り扱っておらず、日本で昔から親しまれていたような野菜たちをメインに取り扱っています。
いろんな野菜に挑戦してみたい！そんな人はちょっと物足りないと思いますが、定番の美味しい野菜を宅配したい！そんな場合には満足度が高いでしょう。
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綾善の最大の特徴はこの3つかな？と思っています！ではでは、実際のお野菜はどんなものなのか？定期野菜セットの2回目の利用体験談を以下にてお伝えします！
綾善の2回目の定期便を体験！
私は月1のお届けで綾善の定期便セットを注文しています。毎月の中旬〜下旬あたりに届いています。ヤマト便です。
実物がこちら！
あけてみると、
まずはいろんな資料が出てきます。毎月、その月にお届けの野菜の名前や食べ方・保存方法などのメニュー表とおすすめのレシピ数枚（全てクックパッドから抜粋）が入ってきます。
今回はこちら！
お届けの野菜は・・・
・葱（あじさいねぎ）
・ほうれん草（伸兵衛）
・ルッコラ（ロケット）
・ラディッシュ（20日大根）
・アイスプラント
・さつまいも（紅はるか）
・ミニ大根（30日大根）
・ビタミン大根
・サラダ春菊
・小松菜（秋冬のエース）
の合計10種類。品種も丁寧に記載されているので、嬉しいですね^^ 定番野菜が中心となると思いきや、アイスプラントなど初めて体験するものも入ってきました。
また、今回のおすすめレシピ集はこちら！
ほうれん草や春菊などはある程度調理方法がわかりますが、アイスプラントなどの珍しい野菜はだいぶ参考になります^^
1つ1つ厳しい目でみていきますよ〜！
サラダ春菊
茎から葉先までしっかり新鮮な春菊。小ぶりなので、一人でぺろりといけちゃいそうです。
ほうれん草
少し虫食いが目立ち、あとは腐った葉っぱもありました。収穫してしゅばらく経ってから出荷したのかな？
ルッコラ
こちらも、虫食いが多くありました。きっと虫さんにとっても美味しい野菜だったんでしょうね^^ 鮮度はパリパリと、ばっちり。
ラディッシュ
小ぶりにラディッシュで、それぞれ大きさや形もまちまちでしたが、有機野菜感があって萌ました^^
ビタミン大根
中くらいのオキサの大根。こちらは、土の汚れはありましたが、それ以外は表面が綺麗で傷や凹みなどは一切なし。良質ですね！
ミニ大根
可愛らしいミニ大根^^ 先ほどの大根と同様に、皮にツヤがあり、とても美味しそうです♡
ネギ
大きめ・太めのネギがど〜んと2本。土付きの状態で新聞紙に包まれていたので、包みを広げる際に土がぱっさぱさと落ち、机が土まみれに・・・その点、ちょっと不便を感じました。（エコじゃないけど、何か袋に入っていたりまたは新聞紙の包み方がもうちょっと丁寧だったらありがたい・・・）
さつまいも
さつまいもは2つの新聞紙の包み紙に分かれて入っていました。大きいものから小さいものまで合計3本。1本だけ、てっぺんに穴のような箇所があり、じっくり見て触ると硬い。こちらは、カットして使う感じですね。
アイスプラント
ちょっと珍しいお野菜であるアイスプラント。表面に小さな水滴なついているように見えて、まるで凍っているかのようです！（つぶつぶはこすっても取れません笑）日本で出会うのは始めてです^^ 葉っぱが水みずしく、さっぱり感が感じられました。
小松菜
中くらいの袋サイズの小松菜パック。ちょっとした虫食いがあり、葉っぱが褪せている部分がありました。
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以上が綾善の2回目の定期便野菜セットに入っていた有機野菜たちでした。1回目のセットと比較すると正直ちょっと野菜の鮮度が落ちているものがあったり、梱包があまり丁寧でなかった部分がありました。
が！Facebookで社長のあやのさんの大変な出産事情を見て（37週目に帝王切開での出産だったようなので、なおさら！）、家族経営でやってる農家さんにとっては厳しい時期だったんだろうな〜と想像すると、ちょっとした不具合は全然許せると思いました^^
綾善の有機野菜を調理し食べた！
これからお味見に入っていきたいと思いますよ〜！
ほうれん草は定番の胡麻和えに。甘み甘み！ほうれん草が特徴とする苦味がなく、だいぶ味わい深い。
大きめのパックだったので、残りはトマトパスタに。甘みがあるほうれん草なので、パスタとの相性も抜群。
またリピートしたいですね！！
ルッコラとラディッシュはサラダに。
ルッコラの葉っぱは、葉物野菜にしては落ち着いたさっぱりしたお味。ぱくぱくいけます。
で、ラディッシュは、そのままかじってみたところ辛味が強かったので、スライスにして塩をまぶし10分置いてから使いました。辛味がすっかり抜けて、クリアな味わいに♡サラダにとっても合いました！
大根は、ミニ大根・ビタミン大根ともに鯖の和風煮込みに。
どちらもほっくほくでしっかりとした出汁を出してくれました。ミニ大根のほうが少し味が強めだと感じました。同じ大根でも品種によって若干味が異なるのですね〜面白い！
アイスプラントは、食べ方がイマイチよくわからず、いただいたレシピを参考に、半分はオリーブオイルをかけて、そしてもう半分は粉チーズをかけて、といったシンプルな調理法にしました。
茹でず、生で食べるのですが、ぱりっぱり＆水みずしいなんともいう不思議な食感！初めての感覚です！甘く、ジューシーな生の葉物ってなかなかありません。是非一度食べていただきたいですね！おすすめは粉チーズのほうかな^^
さつまいもは、子供が大好きで、離乳食に使いました。何より色が独創的ですね！お味は、横取りして食べてみましたが、普通のさつまいもより2倍は甘いです。しかも、口溶けもとてもなめらかでつるりと飲み込めます。まるでお菓子を食べているかのよう。息子もこちらのさつまいもは本当に大好き！丸半分個を秒で食べました^^;
ネギはささみとの炒め物に。もったいないので、緑の部分もしっかり使わせていただきました。しっかり炒めたことによって甘みがぐんと増し、ちょっとピリ辛なたれとの相性は抜群。柔らかく、ネギだけで食べたいと思えるほど美味しいおネギさんでした♡
小松菜は余ったネギと一緒に、中華風炒めに。
うんうん、やっぱり甘い。綾善の葉物野菜は全然苦くないのです！たれに片栗粉を混ぜてとろっとさせた効果もあったのか、麺をすする感覚で一瞬でなくなりました！（主人と取り合いになりました笑）
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綾善の有機野菜たちは、皆とても甘く濃厚な味わいでした。スーパーの一般野菜と比較すると天と地の差です！
農薬を使わないことで、野菜は美味しさ、そして栄養価も増すので、本当に美味しい野菜を味わいたい方は是非有機栽培もものを選んでくださいね！
綾善の野菜の感想・どんな人におすすめしたいか
綾善から2回目の定期便有機野菜セットを注文して思ったことは、
・野菜の鮮度がちょっと落ちていた
・包み方が雑だった
けど、
味は野菜の本来のうまさがしっかり現れた本当に美味しいものでした！やっぱり有機野菜はいい！と思わせてくれました。
日本国内にたっくさんある野菜宅配サービス。どんな人に綾善をおすすめしたいのか？については、
・正真正銘な有機野菜を注文したい＝野菜の安全性にとことんこだわる
・とにかく野菜の味・美味しさにこだわる
・卸を通さず、農家さんからの直送で送ってもらいたい
・コスパを重視する
・農家さんのSNSを通じて栽培の様子を見たい
な感じです！
綾善の有機野菜セットは2種類あり、それぞれMセット（有機野菜8〜10種類、2,000円※送料無料）とLセット（有機野菜10〜12種類、3,000円※送料無料）が用意されています。
毎週・月1・臨時などいろんな利用方法ができるので、ちょっとでも興味を持った方は是非一度ためしに頼んでみてください^^
